cuisine

Comment écaler un oeuf sans efforts

21 Mai 2014 , Rédigé par Astuces pour tous Publié dans #astuce, #cuisine, #oeufs

Dur, dur d'écaler les œufs durs. Surtout s'ils sont bien frais. Pour autant, il existe quelques techniques pour rendre l'écalage simple, voir amusant. La technique la plus célèbre s'applique une fois l'oeuf cuit. On pratique un petit trou à la base de...